Tag Archives: kosthold

Lørdag, smør og Nina Simone

Det er lørdag, ute er det vått etter siste skur og antagelig vil det såvidt rekke å bli tørt igjen før neste kommer. Jeg har gitt meg hen til helgeklisjeen og ligger i pysjen i sjeselongen i vinduet og hører på Nina Simone. Drikker vann og brus og leser aviser. For et kvarter siden spiste jeg lunsj; en blodig og feit entrecôte med dobbel porsjon hjemmelaget bernaise og noen grønne blader med parmesan på.

Stusset du litt ved den siste setningen der? Da er du ikke alene, for å si det mildt.

I løpet av sommeren har jeg nemlig blitt en av dem. De nyfrelste lavkarbofanatikerne. De som jeg har fnyst av og himlet med øynene av og som jeg i mitt stille sinn har tenkt at ødelegger arterier og kolesterol og det som verre er.

Jeg skal ikke misjonere her i bloggen. Det er hvertfall ikke planen. Men siden jeg tidligere har fortalt om mitt Grete Roede-kapittel i sagaen om Det Sunne Kosthold, følte jeg for å opplyse om at jeg har skiftet skole- og slått rot i det nye klasserommet.